据窄门餐眼数据，爱情截至目前，爱情粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

在其上述声明中明确指出，草吃下沉是和府的未来战略之一，草吃同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。在激烈的行业竞争下，爱情此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

近段时间，草吃该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，爱情2020年至2022年，爱情和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。摘要：草吃从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，爱情知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。草吃责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，爱情和府捞面也选择了降价迎合市场。

根据窄门餐眼数据，草吃和府捞面人均价格为32.85元，草吃五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。摘要：爱情从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据上述声明，草吃2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，爱情和府捞面也选择了降价迎合市场。

与之相比，草吃面馆赛道并不占优。三年疫情时间，爱情和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。